Тег <meta> Атрибут <charset>

Указывает кодировку документа. Атрибут введен в HTML5 и предназначен для сокращения формы тега <meta>, которая задавала кодировку в предыдущих версиях HTML и XHTML.

поддержка браузерами:
IExplorer Chrome Opera Safari Firefox Android iOS
9.0+ 8.0+ 10.5+ 4.0+ 4.0+ 2.3+ 3.0+
спецификация:
HTML: 3.2 4.01 5.0
XHTML: 1.0 1.1
синтаксис:
HTML	
<meta charset="кодировка">

XHTML	
<meta charset="кодировка" />
значения:

Название кодировки, например UTF-8.

пример кода:
<!DOCTYPE html>
<html>
 <head>
  <meta charset="utf-8">
  <title>Тег META, атрибут charset</title>
 </head>
 <body> 
  <p>Типовой документ.</p>
 </body>
</html>